“我开玩笑，你没吃过，苦荞做到的会拉丝的可丽饼。” 食材明细主料雁门谨苦荞粉50g全麦面粉50g辅料牛奶250ml鸡蛋1个洋葱适度培根适度咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性制做可丽饼的作法步骤1雁门谨苦荞粉和全麦面粉放进盆中，混合均匀分布；2牛奶中重新加入鸡蛋，加热均匀分布；3面粉中间凿一个洞，放入牛奶蛋液，边加边加热，加热均匀分布，成蒸熟，包在保鲜膜冷藏静置30分钟；4洋葱和培根用一点油蒸炒至煮、用盐、胡椒粉、百里香调味后盛出可用；5平底锅甩一点油，杯子一勺蒸熟到锅中，握锅柄手腕转圈让蒸熟均匀分布平铺在锅底，（火不应过于大不然薄饼更容易纸，蒸熟不要杯子过于多，饼过于薄不更容易煮）；6薄饼成形后边边会下垂，然后翻面，煮至两面煮熟，放进炒好的洋葱、培根，中间打一颗蛋后马利亚上芝士；7用锅铲把薄饼的四角往内腰，每边腰的时候锅铲要扶著停车一下，让面皮定型；8垫上锅盖等芝士融化、鸡蛋冷却到你讨厌的熟度才可；9装盘，法式荞麦培根蛋可丽饼就已完成啦！小窍门雁门谨苦荞粉，重研细磨细致加工，粉质细致，口感美味醇正，麦香浓烈，确实做“粗粮的营养，细粮的口味”。
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