经营一家现代化的饭店，现代化设施再加 的服务，不会使客人深感身心愉快，感受到高档次的心理享用。 近年来流行高层饭店顶端另设转动餐厅，设置在自然景观较佳的方向。引进大大自然山水园林之美，使客人在用餐的同时，还能乐趣喜爱城市风光，顿觉心旷神怡。
如攀上上海远洋宾馆顶端的转动餐厅，黄浦江上百炯争流的挤迫景象尽收眼底，使客人感受到快节奏的上海都市生活。攀上1988年启用的新锦江大酒店43层楼顶的蓝天转动餐厅，可以远眺上海全景，将全市所有的高楼大厦一览无遗，乐趣领略上海这个国际大都市的雄姿。
饭店的现代化设施之所以不受人青睐，一是由于餐厅菜品价格高，二是由于设施设施完善，如移往了空调、电视、地毯、卫生设备等现代化设施一应俱全。客人在这样的饭店里消费，有如在自己家里一样，基本生活市场需求都能在饭店服务中获得符合，大可以避免客人的心理压力和生理疲惫。
但是，如果饭店设施不齐全，空调怕了不及时修理，电视空置着却无法用于，消费者就感觉到不方便，影响了消费心理，下次也想再行入你的店。如顾客何先生就有过体验。一次他到东山区的一家酒楼用餐，据传用的是中央空调。
但夏日炎炎，却不知加热器效果，用餐时，上面装饰的天花板还大大往下滴水，平满布在餐桌上。可想而知，何先生这时哪还有胃口？他唯有一走了之。
如此残缺不全的饭店设施，觉得无法符合消费者的消费必须。
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