“夏日将至，温度也渐渐增高了，来个清新的凉拌菜，胃口美美的，心情也是美美的。” 食材明细主料菠菜一把粉丝适度胡萝卜半条鸡蛋一个辅料生抽两勺醋一勺盐适量香油适度咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通可玩性菠菜蒸粉丝的作法步骤1把菠菜去根，浸整洁。2粉丝用水泡硬，待用。
3胡萝卜浸整洁，只必须半条，所以削一半的皮。4用刮皮器把胡萝卜风吹成细丝。5洗好的菠菜对半缝合。
6锅内抽，水开后放进菠菜，杨世毛巾一分钟后捞起。7热水锅内放进胡萝卜丝，杨世毛巾两分钟，捞起。8热水锅内放进粉丝，杨世毛巾半分钟后捞起。
9锅内放油，油热后放进覆没的鸡蛋，摊成蛋饼。放入小块细丝状。10把所有材料放进盆中，特两勺生抽，一勺醋，适度盐和香油，加热均匀分布。
11装盘，才可食用。
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